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礼耕堂

礼耕堂是由苏州当地赫赫有名的“半潘”中的富潘的祖宅改建而成的,藏于“苏州保存最完好的古巷之一”平江路卫道观前,有着难得的幽雅静谧。环境很棒,精致的苏州园林的风格,里面常设大中小三个包房可设宴。后面及二楼可以作茶室品茶。古香古色的装修配上红木家具和各式字画;别致的花园,皓月当空,席间有评弹表演,感觉非常美好。这里出品的苏帮菜很精致,色香味面面俱到,口味主要还是以江南菜为主,比较清淡,价格算是比较贵的,而且为了保护宅子的原汁原味,这里没有改造厨房,而是把厨房开在巷子的入口,所以菜上来的时候都稍有些凉。不过从本质上来说,到这里用餐,吃的已经不是菜,而是这古色古香的环境和氛围。

松鼠桂花鱼

作为声名远扬的招牌菜,礼耕堂里的“松鼠桂花鱼”便是传说中的“松鼠鳜鱼”。鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后浇上熬热的糖醋卤汁。面对这活泼可爱的造型,尝一口:外脆里嫩,酸甜可口,果然名不虚传。

银杏凤尾虾

普通的鲜虾与银杏果如相恋的爱人,活色生香地缠绵于橙片和黄瓜片围合而成的空间里,让人好生怜爱又垂涎三尺,这“银杏凤尾虾”便是最好的代表。

水八鲜

来店里必点的一道菜,菜式简单,重在一个“鲜”字,是用莲藕、茭白等几种鲜美的食材做成,不油腻,清淡爽口,可做为开胃的第一道菜。


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